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为什么血橙不红,血橙不红怎么回事

编辑:艳秋  发布时间:2019-3-15  浏览:439次

    血橙,营养价值非常高的水果,很多人都?#19981;?#21507;。不过有时候会发现血橙不红,那么为什么血橙不红呢?血橙不红是怎么回事呢?下面就随小编一起来了解一下吧。

为什么血橙不红,血橙不红怎么回事

为什么血橙不红

    正宗的血橙早期切开,果肉没有出现血丝的,需要存放?#27426;?#26102;间,血丝才会慢慢呈现出来,口感也更好。血橙一般上市成熟期在2月份到3月份左右。采摘下来的血橙,储存在适当地方和通风处,血橙果肉会渐渐出现血丝红,而且会越来越多,越浓。

    血橙一般年前11分采摘,经过储存到年后2月份的样子就基本成熟了,所以血橙上市一般在2月份。

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血橙不红怎么回事

    如果血橙树?#21592;?#36824;有其它的橙子树,在传粉的时候很容易飞粉的,然后血橙的“血?#22330;?#23601;不纯正了。还有就是血橙树如果管理不好,?#19981;?#24930;慢变成这个样子的。

    血橙都应该是红色的,但血橙由于产地不同,颜色并不?#27426;?#37117;是血红色的。春季上市的血橙,因为没有到成熟季节,通常无法完全成熟,因此血橙被放入恒温冷库,加速成熟,部分血橙的果肉因此会呈现为黄色。

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血橙怎么挑选

    一般来讲,血橙里的“血”越多越好,因为这代表花青素的含量高,对人体有益。但由于成分不稳定,生长地区不同、品种不同,导致果肉着色程度不同。

    血橙本质上属脐橙类,血橙上一头上的圆形波纹就所谓的“脐?#20445;?#34880;橙的脐越小越甜。如果表皮出现白色的霉点,则可能血橙的内部已开始霉烂,不宜选购。

    为什么血橙不红?血橙不红怎么回事?以上就是小编为大家整理的一些相关内容了,希望能?#27426;?#22823;家有所帮助。血橙,吃法有很多种,最常见的就是削皮吃。

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