88668广东透码|2018年品特轩内部透码
您的位置:首页 >> 百科知识 >> 食谱百科 >> 鲫鱼豆腐汤怎么做,鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼豆腐汤怎么做,鲫鱼豆腐汤的做法

编辑:艳秋  发布时间:2019-3-12  浏览:95次

    说起鲫鱼豆腐汤大家应该是再熟悉不过了,鱼肉和豆腐作为十分常见的食材,不但营养丰富,而且烹饪出的美食都很美味。那么鲫鱼豆腐汤怎么做呢?一起来看一下鲫鱼豆腐汤的做法吧。

鲫鱼豆腐汤怎么做,鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼豆腐汤怎么做

    1.鲫鱼一条,收拾干净,在鱼身上两边各划3刀,用少量盐涂抹均匀,撒上少量料酒。

    2.豆腐切块备用。

    3.葱姜切细备用。

    4.热锅热油,煎鱼,要小火慢煎。

    5.一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。

    6.两面煎黄以后倒入2碗水,加料酒,姜丝。

    7.大火烧开,汤汁变白时加入豆腐,小火慢炖。

    8.小火炖到汤汁浓稠,加少量盐,再少炖几分钟。

    9.等盐入味,停火,放入蒜末,鸡精?#28034;?#20197;了。

鲫鱼豆腐汤怎么做,鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼豆腐汤的做法

    原料:鲫鱼、南瓜、香菇、豆腐、姜片。

    做法:

    1.将南瓜苗去老梗,洗净,掐成段;

    2.豆腐和香菇洗净,将豆腐?#34892;?#22359;,香菇顶上划十字;

    3.洗净宰好的鲫鱼,刮去腹内黑膜,沥干水分;

    4.热锅,用一小块拍裂的姜擦一遍锅,放两汤匙油,待油五六成热时下鲫鱼,两面煎香;

    5.将6碗水倒入煲内烧开,放入煎好的鲫鱼、豆腐和姜片煮沸,转?#34892;?#28779;煲30分钟,下南瓜苗和香菇,接着煲5分钟,下盐调?#37117;?#21487;品尝。

鲫鱼豆腐汤怎么做,鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼豆腐汤家常做法

    1、鲫鱼处理好?#31918;?#22312;身上抹一层薄盐,两边各斜划几刀。

    2、锅油八成热、放入鲫鱼两面煎黄,放点料酒、葱白和姜丝。

    3、煎好后,去掉葱白和姜丝,将鱼放置碗中。

    4、鸡蛋加少许盐打散,加适量水调成蛋液轻轻倒入碗中。

    5、放入蒸锅中大火蒸八分钟左右即可。

    6、蒸好后滴少许生抽调味,撒点葱花和红椒碎点缀。

    鲫鱼豆腐汤怎么做?以上就是小编为大家整理的鲫鱼豆腐汤的做法啦,希望能?#27426;?#22823;家有所帮助。炖鱼汤开锅后?#20040;?#28779;?#25293;?#28822;出象牛奶一样白的汤,开锅后就改成小火炖出来的汤是清汤哦。

食材经销商交流群
88668广东透码 欢乐二人雀神怎么玩 时时彩走势 快3技巧稳赚方法 网上玩龙虎有技巧吗 姆巴佩 非凡炸金花有作弊器吗 重庆时时开彩结果 跟导师买快三计划赚钱吗 重庆欢乐生肖官网 时时彩两面规则